홍산마늘과 남도마늘 종자. 남해안은 6.10일 이면 아직 장마 시작전이다.기후 변화로 장마가 더 일찍 올 수도 있다.남도마늘도 그렇고 홍산마늘도 장마비 여러날 맞으면 마늘이 겉껍질이 상해서 캘 때 잡아당기면 마늘알이 쏟아지고 대만 뽑힐 수 있다.그래서 남해안도 홍산마늘 많이 심으면 이른 장마로 수확 때 곤란을 겪을 수 있다. 남해안에서 육쪽마늘 품종은 심으면 안된다.육쪽은 수확기가 6월말이다.이때는 이미 장마가 시작된다. 혹시라도 남해안에서 마늘농사를 텃밭 수준을 넘어 몆백평 이상이면 남도마늘이나 스페인산(대서종)이 좋다.홍산마늘은 종자 쪼개기가 손으로 쪼개야 하니 시간이 많이 걸린다.다른 품종들은 기계로 쪼개도 되니 쪽분리기가 있으면 빨리 쪼갤 수 있다. 손으로 쪼개면 마늘 심는 시간 만큼 시간이 걸린..