쉬어가기

막걸리로 식초 만들기

마늘밭고랑 2017. 9. 10. 15:57
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예전 방법이다.

병마개를 버리고 솔가지 끝부분을 솔잎이 붙은 채로 꺾어 헐겁게 입구를 막아둔다.헐거워야 막걸리바 솜을 쉰다.밀봉하면 식초가 안된다.식초가 된 이후에도 입구를 밀봉하면 안된다.

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