해남한지형 벌마늘 판매해요

15년산 마늘 판매 종료합니다.
에약이 많아 예약하신 분들께 먼저 보내드리다 보니

마늘이 소진되었습니다.

감사합니다.

오늘 15년 7월 3일

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15년산 해남 난지형 벌마늘 15년 6월 14일 현재 수확중입니다.

가격은 상(上)품 기준으로  농협 수매가 +  택배비  정도로 예상합니다.

시중가보다 많이 쌀 것입니다.

예약은 받지 않고 6월 20일 경 쯤 입금 순으로 선착순 보내드릴 예정입니다.

많은 분들께 보내드리기 위해 1인당 주문 물량은 제한합니다.

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오늘14년  9월15일 마늘 판매완료합니다.

기존에 입금하신 1분에게는 월요일에  발송합니다. 올해 마늘을 구입하신 분들과 성원해주신 분들께 감사드립니다.

이제 내년 마늘 생산을 위해 파종 들어갑니다.이번가을에  파종하는 마늘은 모두 난지형으로 심습니다.

시중에 작년산 재고마늘이 많은 것으로 알고 있습니다.

 제 마늘은 모두 올해 생산한 것입니다. 

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해남 양념용 저장 밭마늘 10kg  220~약 240 개 택배비 포함 3만원입니다.

마늘은 무게로 10kg이 맞지만 갯수는 200개(2접) 이상입니다.

마늘종자는 벌마늘입니다.벌마늘이란 마늘이 너무 커지다 보면 마늘을 감싸는 껍질이 벌어져 생긴 이름입니다.

종자가 난지형 마늘인데 한지형 방식으로 재배하였습니다.난지형 마늘은 9월 초중순에 구멍이 뚫린 비닐에 아주 얇게 심는 방식입니다.

마늘이 자라면 마늘알이 거의 땅위에서 자랍니다.한지형이란 마늘을 11월 이후 마늘 종자를 땅속에 묻고 위에 구멍이 뚫리지 않은 투명비닐을 씌워 봄에 마늘 싹이 나오면 마늘 싹을 비닐 밖으로 꺼내어 자라게 하는 방식입니다. 

한지형 마늘은 마늘알이 거의 땅속에서 성장하는 방식입니다.한지형 마늘의 경우 마늘을 완전히 다 자랄 때까지 기다려 캐면 도중에 비가 내릴 경우 마늘의 껍질이 약간 변색되기도 합니다.껍질이 변색이 되어도 마늘의 품질에는 영향이 없습니다.껍질이 약간 변색이 되고 흙이 많이 묻어 있어 껍질 채 가공하는 흑마늘 제조용으로는 적당하지 않을 듯 싶습니다. 장아찌용이라면 껍질을 벗기지 않고 담그실 분에게도 적당하지 않습니다.

양념용으로 적합합니다.

로젠택배로 보내드립니다.제주도나 섬의 경우 택배비가 추가됩니다.

종이컵에 들어가는 것도 있고 안 들어갈 정도로 큰 것도 있습니다.

중간 크기입니다.

위 사진 중 왼쪽의 이렇게 큰 것만 포장합니다.

크지만 벌마늘 최대 크기보다는 조금 작습니다.

난지형 마늘을 한지형으로 심었더니 재배일 수가 부족해 조금 작은 듯 싶습니다.

마늘껍질의 검은 색은 변질된 것이 아닙니다. 마늘이 밭에서 완전히 자랄 때까지 캐지 않고 두면 이렇게 됩니다.

보통은 약간 덜 자라더라도  이모작인 다른 밭작물을 파종하기 위해 조금 일찍 캐기 때문에 이런 색은 없습니다.

제 마늘은 마늘대가 건조될 때까지 밭에서 있던 것이라 오히려 마늘알은 영양분이 충실합니다.

마늘은 밭에 그대로 캐지 않고 묻어 두어도 전혀 상하지 않습니다. 늦게 캐어 시장에서 판매되는 마늘과 껍질색이 약간 달라도 품질에는 문제가 없습니다.