반두나물

반두나물 .

잎과 줄기를 먹는다.

음지에서 자라며 습기가 많은 곳에서 더 잘 자라는 듯 하다.

마당가의 유자나무 아래에 심었다.

이 나물이 동네에 오랫동안 있었고 어머니는 어린 시절에 이 나물을 많이 드셨다고 하는데

우리집에 없어서인지  한번도 내게 이 나물을 먹을 기회가 없다가  올해 마당가에 심고 나서  처음 먹었다.

미식가가 아니라서 정확한 맛을 표현하기 어렵지만 은단향 비슷한 향이 나는 듯도 하다.

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추가한 사진 

비교사진 : 신선초?

반두나물

반두나물꽃

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추가한 글

반두나물은 대밭에서 잘 자란다고 한다.

우리동네의 반두나물이 거의 다 대밭에 있다고 한다.

올봄에도 반두나물을 먹었다.

그 특유하게  입안에 가득 배이는 시원한 향내는 말로 표현할 수 없지만

봄 나물 중에 최고의 나물이라 자평을 하고 싶다.

냉이나 취의 향도 있지만 반두나물 향에 비하여 새발의 피다.

우리 동네에서는 주로 초파일 음식에 많이 쓰였다고 한다.