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https://youtube.com/shorts/DZy7l-8URIA?si=dOFWThvZtpBdohVz
From Loose Leaves to Tea Bricks : Ancient Tea Engineering
Transporting tea across long distances once presented a major challenge.Along the historic Tea Horse Road, merchants needed a way to preserve tea while reduc...
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중국의 녹차 제조법.
떡차라는 용어는 없다.
적당한 용어가 없어 써 본 말이다.
돈전(錢)의 錢茶라는 말은 있다.두껍게 둥글게 상평통보처럼 만들어 구멍을 뚫어 꿰어 처마밑에 걸어 발효시키는 차이다.
이 영상 방식의 녹차 만들기는 어디서도 못 봤다.
한번 시도해 볼 만하다.
나이드니 하루 커피 두잔 마시면 자다 깬다.
그러니 커피 끊고 녹차 마시기로 돌아가려 한다.
다행히 집에는 차나무와 대나무 모두 있다.
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