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단무지용 무.소금.미강이 원료이다.
상온이나 냉장실에 넣어두면 맛이 변한다.
식초를 사용하지 않아서다.
두개씩 소포장하여 냉동실로.
쫄깃하고 쌀향이 배어서 양념없이 그냥 먹어도 맛있다.
맥주 안주로 좋을 것 같다.
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