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홍산마늘 해를 넘겨 논에 심었다 실패했다.마늘알이 너무 작다.
이 작은 마늘알 뭐 할까?
종자해야지.
이런 작은 마늘알은 쪼리마늘이라 한다.
쪼리마늘도 중간상인이 다 산다.
쪼리마늘 용도가 뭘까?
아마도 다짐마늘로 만들어 식품업체에 납품되는 것일까?
알 수 없지만 남도마늘은 알이 D급도 전부 중간상인이 다 산다.가격이 싸서 문제이지 안 팔려 문제는 아니다.
홍산마늘은 아직도 중간상인이 A급이라도 안 산다.이러니 홍산쪼리는 더더욱 용도가 없다.
나는 종자용으로 홍산마늘쪼리를 쓰기로 한다.

홍산마늘주아.
홍산마늘 실패해 종자도 부족할 것 같으니 주아라도 파종해야지.
마늘 주아를 꼭 양파망에 보관해야 한다.그래야 혹시 주아가 잘 건조되어 분리되어 낱알로 바뀌어도 어디로 흩어지지 않는다.실제로도 홍산주아는 쫑대가 완전히 건조되면 낱알이 분리되어 쏱아진다.
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