홍산마늘 종자

 

신품종 홍산마늘종자 40키로

홍산마늘은 신품종이다.

국내에서 육종한 종라고한다.

마늘이 육쪽을 닮아 있다.

이 마늘은 종자가격이 빘다.

내년에도 이 마늘이 비쌀 것 같지는 않다.

지금 홍산마늘은 식용보다 종자용으로 팔린다.

문제는 이 마늘이 벌마늘이나 스페인산 또는 육쪽마늘과 맛이 다른 것 같다.

맵기는 기존 종자들과 차이가 없다.

마늘은 토질에 따라 맛이 조금씩 다르다.

종자를 판매한 농가의 토지가 내토지와 토질이 다를 것이라 맛이 다를 것이라 본다.

홍산마늘은 시험용으로 재배할 것을 권장한다.

마늘 맛이 기존 마늘 맛보다 떨어지면 판매에 문제가 생길 수도 있다.

생마늘로 먹을 때 이야기이다.

홍산마늘이 일반재배되기 몆년 되니 마늘쪽이 6쪽 이상이다.

내년은 더 쪽이 많아질 수 있다.